宁波市环境保护科学研究所
纸质出版:1992
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邵光海. 鲜奶浓度传感器的设计[J]. 传感器与微系统, 1992,(3):36-38.
邵光海. 鲜奶浓度传感器的设计[J]. 传感器与微系统, 1992,(3):36-38. DOI: 10.13873/j.1000-97871992.03.011.
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1 前言 鲜奶浓度是指鲜牛奶中脂肪和蛋白质的浓度
常规测量脂肪和蛋白质的方法是化学分析法
其优点是测量准确
但是分析时间较长
分析脂肪需要二小时
分析蛋白则要二天
分析过程较复杂
还要许多化学试剂。检测鲜奶质量是乳品加工单位的日常性工作
鲜奶样品数量很多
多在现场测试
这就需要一种快速测量鲜奶浓度的传感器——鲜奶浓度传感器。
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