Ru/TiO<sub>2</sub>三甲胺传感元件与化学分析法测定鱼鲜度

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Ru/TiO₂三甲胺传感元件与化学分析法测定鱼鲜度

更新时间：2025-09-11

- Ru/TiO₂三甲胺传感元件与化学分析法测定鱼鲜度
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- 传感器与微系统 1999年第2期页码：11
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  中图分类号： S985.11;TP212
- 纸质出版：1999
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Ru/TiO₂三甲胺传感元件与化学分析法测定鱼鲜度[J]. 传感器与微系统, 1999,(2):11.
Ru/TiO₂三甲胺传感元件与化学分析法测定鱼鲜度[J]. 传感器与微系统, 1999,(2):11. DOI：

DOI：

摘要

在Ｒｕ／ＴｉＯ２型三甲胺传感元件研制的基础上，对其测定鱼鲜度与化学分析法测定鱼鲜度进行比较，进一步证明了三甲胺传感元件的实用和开发价值。

Abstract

关键词

Keywords

references

张忠孝，耿曼利，李厚福，褚华翎，候爱文.Ru／TiO_2型三甲胺（TMA）传感元件的研制[J].传感器技术,1996(02).

马成林,陈琦昌,李力权,赵君,高晓伟.应用三甲胺评价鱼类新鲜度与TVBN/TMA比值的研究[J].食品科学,1993(11).

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