一种用于对酒类鉴别的智能嗅觉系统已经研制成功。该系统应用模式识别原理，用八个金属氧化物气敏元件组成一传感器阵列，传感器阵列的输出信号和模式识别的运算过程采用微机进行控制。该检测系统不但可鉴别甲醇、乙醇、丙醇等醇类化合物，还可用来鉴别各种市售的白酒和啤酒。